MIS ENTTREMESES Y CANAPÉS PARTE 13ª

 En estas fechas triunfan como entrantes. Aquí en la treceava parte publico estos ricos y apetecibles  bocados.

 1- PINCHITOS DE PULPO A LA GALLEGA

obtendremos estos sencillos pinchos troceando una pata cocida de pulpo, salpimentamos, pasamos por la sartén con un chorrito de aceite de oliva y después de 2 o 3 minutos reservamos. Hervimos una patata cortada, una vez hervida la salpimentamos, vamos montando alternando y finalmente se espolvorea todo con pimentón.

2-SALMOREJO CON JAMÓN Y CEBOLLINO

Se elabora un salmorejo, rellenamos con él rebanadas de pan tostado previamente y se adorna con jamón serrano o cebollino.

3- BISCOTES CON QUESO FRESCO Y MERMELADA DE ARÁNDANOS