HIGADITOS DE POLLO A LA PLANCHA

 

No somos muy dados a la casquería en casa, pero los higaditos de pollo a la plancha con ajito y perejil nos gustan de vez en cuando.

Se limpian bien quitándoles la posible grasa y la hiel.

Una vez limpios lo sazonamos y les ponemos ajo y perejil. (En ésta ocasión de especias, pero prefiero frescos).

 Los vamos cocinando a la plancha a fuego medio-alto, os irá bien poner una tapa para las posibles salpicaduras.

 

Una vez cocinados se sirven en un plato. No es una comida muy exquisita ni vistosa, pero para variar en alguna cena como acompañamiento para la verdura nos gusta, pero muy  de vez en cuando.😊