Todo un clásico para las cenas, como decía de mi abuela " de toda la vida", receta sencilla que te permite comer verdura con un sabor más apetecible.
Comenzamos lavando las acelgas frescas y, pelando, lavando y picando las patatas.
Una vez tengamos las verduras listas la
ponemos a hervir en agua con sal unos 20 minutos (yo pongo a hervir primero la
patata y los últimos 5 minutos incorporo las acelgas.
Una vez tierna la patata sacamos en un
plato y reservamos.
Ahora en una cacerola con 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva suave rehogamos 3 o 4 dientes de ajo picados o en láminas, al gusto.
Cuando los ajos comiencen a coger color agregamos las verduras y rehogamos bien
y una vez rehogadas obtenemos ya nuestra verdura lista. Si quieres darle más sabor se le puede picar un poco de beicon o jamón serrano.
Bon profit😋.
No hay comentarios:
Publicar un comentario