ROLLOS DE PAN DE MOLDE

Éstos rollitos los publicó un día una señora llamada: Rosa María, y me llamaron la atención.

La receta es con pan de molde sin corteza.

Cada rebanada de pan la pasamos por el rodillo de estirar masa, y los hacemos más grandes.

A continuación ponemos el relleno, en éste caso he hecho variados: de  jamón dulce y queso, de sofrito de carne picada  mixta con tomate frito y de mortadela con queso.  Los enrollamos como los canelones o flamenquines.

A algunos de carne también les puse queso .

Una vez enrollados , pasamos por huevo  batido y pan rallado y freímos en abundante aceite  de oliva bien caliente

Y ya nada más quedará freírlos.

Los acompañé con arroz tres delicias.