Comenzamos preparando la base del bizcocho, (4 huevos, 1 yogur natural, con las medidas del yogur: 3 de harina, 1 de azúcar y medio de aceite, también un sobre de levadura química). Yo en ésta ocasión no le puse yogur, ya que lleva la naranja.
Lavamos una naranja, hacemos zumo con
ella y rallamos la cáscara.
Primero mezclamos los huevos batidos con
el azúcar un rato. Después vamos incorporando la harina y la levadura, sin parar de
remover todo el tiempo. agregamos el aceite junto a la tercera medida de
harina y continuamos moviendo. Después incorporamos la ralladura de naranja y
el zumo también. Movemos bien que se integre en la preparación. Vamos
preparando un molde y poniendo el horno a calentar a 180 grados. Introducimos
el molde durante 25-30 minutos.
Se comprueba que está cocinando pinchándolo con un palillo y si sale limpio ya estará listo. Lo reservamos.
Ahora preparamos lacobertura de chocolate, poniendo el chocolate troceado en un cazo y dentro de otro con agua (al baño María, vamos). En este caso la tableta era de chocolate con leche.
Vamos removiendo con una cuchara y cuando esté completamente derretido lo vertemos sobre el bizcocho. Ahora solamente quedará adornar con trocitos de naranja.
No hay comentarios:
Publicar un comentario