No recuerdo donde ví la siguiente receta pero la quise probar y la elaboré para las Navidades pasadas del 2022.
comenzamos cociendo los huevos, en mi caso hice 4 huevos. Una vez cocidos los pelamos abrimos por la mirad y sacamos la yema.
En un vaso batidor poner un yogur natural, las yemas de los huevos, el pimiento del piquillo reservado y el bacalao desmigado, sin espinas y desalado.
Batimos bien el conjunto y pasamos a rellenar los huevos.
Un relleno diferente para los típicos huevos.
Bon profit!!😋
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