¿Quién no ha caído en la tentación de preparar un delicioso brazo de gitano con pan de molde? . Pues si aún no lo has probado, te invito a hacer esta receta y quedarás genial si tienes invitados.
El relleno lo puedes hacer de lo que te apetezca, yo lo he hecho de huevos cocidos(2), palitos de surimi, lechuga picada, tomate a trocitos,atún y olivas rellenas de anchoas partidas por la mitad.
Una vez listo el relleno lo reservamos. Buscamos un molde adecuado (también puede tener forma redondeada, simplemente es un poco más complicado darle la forma a las rebanadas), ponemos una base de pan de molde, mirando que quede bien apretado y sin huecos.
Vamos haciendo capas jugando con el pan y el relleno, hasta que nos quedemos sin material o lleguemos arriba del todo, y una vez suceda tapamos bien con film transparente y a la nevera minimo dos horas.
Pasado este tiempo de enfriamiento y asentamiento lo desmoldamos, solo nos queda adornarlo a nuestro gusto.
Bon profit!!😋
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