El hojaldre me gusta mucho y, se adapta tanto a dulce como salado.
En ésta ocasión he hecho un rollo de carne.
Primero hice un sofrito con cebolla y carne picada mixta, cerdo y pollo. Una
vez hecho el sofrito reservo.
Abro la lámina de hojaldre y la pinto con huevo
batido.
Ahora lo enrollo.
Una vez enrollado lo pinto con huevo batido por encima y alrededor y lo introduzco en el horno previamente precalentado. Se pone el horno a 180 grados y Cuando está doradito ya se aparta.
He aquí el resultado final:
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