TORTITAS DESAYUNO

Algunos domingos, para desayunar mi madre hace estas tortitas, que desde que yo era pequeña  las conozco y las sigue haciendo de vez en cuando, y de  ella las he aprendido.

Su elaboración es sencilla: harina, agua tibia y una pizca de sal.

No se las medidas, porque las hacemos a ojo, pero mezclando unos 2 vasos de harina con agua tibia se hace una masa , que queda homogénea, le ponemos sal al agua y con las manos las estiramos un poco y las dejamos caer en la sartén con aceite muy caliente, las freímos y ya están!!!!  

NOTA:  La masa suele ser muy enganchosa, los suyo es tener al lado un recipiente con agua caliente y sal para ir mojando los dedos cuando las cojamos.