La
pasta es fundamental en nuestra dieta, sobretodo para los niños (que no paran
en todo el día), y las personas que hacen algo de deporte. Las que no están
dentro de estos dos casos también es bueno que la coman, pero sin abusar en la
cantidad.
En
casa procuro poner pasta cada semana, e intento ir combinándola, en este caso
presento unos simples espirales de verduras.
Para hacer este sofrito,
que le da un gusto estupendo a la pasta, pongo en una sartén grande, con 4 o 5
cucharadas de aceite de oliva, una cebolla picada y cuando comienza a dorar le
agrego ajo picadito, a la que coge color le pongo la carne picada y cuando ya
está medio hecha añado el beicon a dados, voy removiendo hasta que se acaba de
hacer la carne.
Una
vez hervida la pasta la voy depositando en la sartén del sofrito, remuevo bien
y ya estará lista!!.
A
parte pongo tomate frito, por si alguien prefiere con tomate.
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