En una cacerola agrego aceite de oliva y una cucharada de mantequilla rehogo una cebolla cortada al gusto, ya que después va triturando todo. Cuando la cebolla coja un poco de color se añade el brócoli, 2 o 3 patatas cortadas al gusto y un poco de sal.
Añado agua o leche, para hervir todo durante 15 minutos aproximadamente, antes pincho los trozos de patata para asegurarme que esté tierna
Una vez apartado pasamos por la turmi y si nos apetece podemos
añadir nata de cocinar.
Como presentación aparté un trozo de patata y de brócoli para adornar
y espolvoreé con un poco de eneldo, también se le puede poner cilantro.
Bon profit 😋.
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