Otra delicia de tortilla.
Pico una cebollita y la rehogo en 2-3 cucharadas de aceite de
oliva junto al calabacín en dados, le pongo una pizca de sal y voy rehogando
hasta que coja color. Una vez esté se escurre bien y reservamos poniendo papel
de cocina en el plato. Bato 3 huevos, agrego una pizca de sal, el
calabacín y la cebolla rehogada.
ya sólo nos queda cuajarla!!!
Bon profit!!😋
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