La receta de hoy es sencilla y resulta buena, pero soy sincera
y realmente me salió casualmente limpiando el congelador, jajaja!!😅
Bueno pues una vez sincerada procedo a explicar como la elaboré:
Se sofríe en una paellera una cebolla
picada, se le agrega ( cuando ha cogido color), 2 dientes de ajo picado y
seguidamente la pechuga troceada y salpimentada, y las salchichas partidas a la mitad,
se sofríe el conjunto lentamente.
Cuando ha cogido color le agrego 1 o 2 tomates
rallados y dejo que se frían con la carne. Si quiero obtener más salsa agrego
una cucharada de harina y caldo de pollo o verduras, si no tenemos caldo casero
podemos ponerle un vasito de agua y ½
pastilla de avecrem.
Una vez se ha frito el tomate agrego medio vaso de vino
blanco y dejo reducir.
Buen provecho!!!😋
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