¿Quién no ha optado alguna vez por ésta típica tapa como
entrante o picoteo?, en casa nos gustan mucho y de vez en cuando los ponemos ,
es de lo más sencillo, lo más entretenido es limpiar los calamares.
Para limpiar bien los calamares comenzamos cortándoles las patas y retirándoles la piel oscura, una vez hecho lavamos uno por uno por fuera y les damos la vuelta, quitamos todo lo que llevan por dentro y lavamos, dejándolos ya así. Una vez bien limpios ponemos un poco de sal y calentamos la plancha con un chorrito de aceite de oliva y picamos el ajo de mientras.
A parte limpiamos bien las patas de los calamares y les ponemos un poco de sal.
Se hace todo a la plancha.
bon profit!!😋
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