HUEVOS RELLENOS DE ENSALADILLA RUSA

Para comenzar elaboro una ensaladilla rusa, la cuál ya tengo receta publicada,

Cuezo los huevos 10 minutos, cuando estén cocidos los dejo enfriar en agua fria y los pelo. Corto a la mitad longitudinalmente , tetiro  y reservo las yemas.

Ahora adapto la ensaladilla a los huevos, es decir, con un tenedor voy a hciendo los trozos más pequeños, y las yemas las dejo reservadas.

Seguidamente relleno los huevos y espolvoreo por encima las yemas ralladas.

Ya estarán listos para consumir.

Bon profit!😋