Navegando por los mares profundos que nos ofrece internet, topé con esta receta, la cuál me llamó tanto la atención que no tardé en elaborar. El resultado no es malo, pero prefiero la original que se ha hecho en mi casa de toda la vida, la que hacia mi abuela, hace mi madre y hago yo, que por cierto ya hace un tiempo que la publiqué. Tú Nadia opinas igual.
La elaboración es tan sencilla como cocer 3 huevos y pelarlos, echarlos en un vaso para batir junto a 2 dientes de ajo pelados y picados, sal, un vaso de aceite de oliva suave, se añade también tomate cortado y pelado, al cuál también le quité las pepitas.
Se agrega todo al vaso batidor y se va batiendo.
Se bate bien y ya obtendremos el gazpacho sin pan.
bon profit!😋
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