BORRACHITOS BAÑADOS EN COCO

Como buena “cocotera”, nada más descubrir este dulce tan apetitoso, no he tardado en elaborarlo, vi la receta en un libro de recetas de nuestros mayores, y aprovechando que ayer fue el día de la DIADA me puse en marcha hacia su sencilla elaboración.

Se compran bizcochos tipo soletilla y se untan con crema de cacao.

Una vez untadas las dos partes las juntamos.

Preparamos medio litro de leche a calentar y le agregamos azúcar, OJO: la receta original es 3 cucharadas grandes de azúcar, yo no lo he puesto azúcar y está dulce, ya que el bizcochito en si lleva y la crema de cacao también es dulce.

Ponemos a calentar medio litro de leche, se le agrega el azúcar(si se le pone), y un chorrito de licor de almendras amaretto, también se  puede poner otro licor, incluso coñac.

Una vez hemos agregado el licor, bañamos cada mitad y las rebozamos en coco rallado. No los pasé todos, ya que a tí, Nadia, no te gusta el coco así.

y ya tenemos nuestro dulce apetecible preparado, sin esfuerzo alguno. bon profit😋