Éstas conchitas de la marca “gallo” son
de tomate y espinacas. Muy acertadas para una ensalada de pasta.
Para ésta época calurosa el plato es apetecible.
Comenzamos hirviendo la pasta los minutos
que indica el envase. Reservamos una vez hervida y le ponemos un chorrito de
aceite de oliva y movemos bien, así quedará más suelta.
Le he puesto aceitunas sin hueso por la
mitad, fiambre de pavo picado, 3 latas de atún, palitos de surimi frescos y
tiras de pimiento morrón.
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Cuando hemos puesto todos los ingredientes se mezcla bien y hacemos la salsa con mayonesa, kétchup, una cucharada sopera de brandy y también le puse dos cucharadas soperas de salsa ranchera, que casualmente tenía en casa.
Una vez hecha la mezcla de la salsa se
vierte por encima y se mezcla bien, Y ya la tendremos lista. Meter en la
nevera.
Para nosotros en casa esta comida es
plato único.
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