Espectacular receta y resultado de rechupete, receta que puedes preparar el día anterior. Yo la preparé para un domingo, de ahí las patatas congeladas, no soy nada partidaria, de hecho no las suelo comprar pero de algún apuro te sacan. Comenzamos con la receta:
Comenzamos la receta picando una cebolla y sofriéndola en una paellera o cacerola, mientras salpimentamos el pollo.
Cuando la cebolla ha cogido color le agregamos el pollo. Vamos removiendo de vez en cuando a fuego medio. Mientras vamos preparando la salsa de tomate: yo pongo ½ kg de tomate natural triturado, lo frío con cebolla en aceite de oliva en un cazo o cacerola, agrego una pizca de sal y nuez moscada, cuando está frito bien el pollo le agrego el tomate a la paellera.
Una vez agregado el tomate se deja cocer 5 minutos más.
Una receta sencilla, fácil de elaborar y de mojar pan😋
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