Sofreímos ajo picado y les agregamos unes gambas, después añadimos las espinacas y removemos durante
unos minutos. Agregamos queso que se
pueda fundir, el que más nos guste. Dejar enfriar el conjunto .
Disponer los volovanes y rellenarlos , espolvoreando por
encima con queso rallado y listo para gratinar.
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