Nos encantan los
canelones. Los suelo elaborar de varias maneras, hoy os presento una de ellas,
quizás sea la más sencilla.
Simplemente hemos de cocer las placas de canelones o también comprar de
las placas que son con agua caliente y se dejan unos minutos hasta que están listas. Las disponemos sobre
un paño de cocina limpio de algodón.
Abrimos 2 latas de atún (puede ser en aceite o natural),
y vertimos su contenido en un plato mezclándolo con tomate frito. Una vez hecha
la mezcla, vamos poniendo para rellenar en cada placa y formar los canelones.
Ahora los enrollamos formando los canelones y los
disponemos en la fuente de horno en la que los vamos a hornear.
Ahora hacemos una bechamel y napamos los canelones, espolvoreamos el
queso rallado que más nos guste, y a gratinar!.
Bon profit!!!!.
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