Deliciosa
tapa que obtendremos de la siguiente manera:
Compramos
los boquerones frescos, pedimos a la pecadera que les saque cabeza y tripa. Una
vez en casa los lavamos y escurrimos. Les ponemos un poco de sal y los pasamos
por harina y huevo.
Freímos
en aceite de oliva, bien caliente .
Ya los tenemos, Bon profit!!.
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