TORTILLA DE ESPINACAS REHOGADAS CON AJO

La siguiente tortilla la hice  poniendo a hervir espinacas al vapor, después de apartarlas y escurrirlas, rehogué en una sartén 3 dientes de ajo picados.

cuando se comenzó a dorar le agregué la verdura, una pizca de sal y  fuí moviendo bien para que se mezclara bien.

Después batí 4 huevos, les puse una pizca de sal, y vertí en ellos el sofrito y finalmente tan solo queda cuajarla.

Bon profit!!😋